野生のコーヒーくまじまみのりでは、エチオピアとタンザニアの大地で栽培された野生のコーヒー豆の通販を行っています。NPO高麗という非営利組織から仕入れている取り扱いの豆は、エチオピアの完全野生種、フォレストコーヒーのリムと、刈り入れやシェード・ツリーを工夫したりして適度に人の手の加わったセミ・フォレストのヤルガッチャフェ、タンザニアのキリマンジャロ・ゴマタ・スジというものです。

　リムは森林の中に自生しているコーヒーの木から収穫した豆、ヤルガッチャフェは、日照のためなどに一部だけ手を加えた森から収穫した豆で、どちらも化学肥料や農薬などを一切使っていない場所で育っている、体だけでなく環境にも優しいコーヒー豆なのです。　

日本でおいしいものをおいしいままに味わうことができるのは奇跡的ともいえる、フレッシュな野生のコーヒーを飲むことでエチオピアの大地を感じることができるかもしれません。

　ヤルガッチャフェは、まるでお花のような香りと独特の風味が特徴のコーヒーで、個性的な味わいを探している方におすすめです。リムは力強い味わいで、よくワインのフルボディのようだと表現されます。のど越しと後味がすっきりしているので、飲む人を選ばないコーヒー豆です。

　購入するのに来店する必要なく、エチオピアの大地の味を日本で味わうことができますので、ご自分用に美味しいコーヒーを探している方や大切な人への贈り物として自然に優しいコーヒーをお探しの方は、ぜひ一度ご利用ください。